Achab Pinot Noir Biologique AOCRare, sophistiqu et visionnaire, une explosion d'armes. Inspir par la Bourgogne mais enracin dans les Colli Piacentini, Achab est un vin exclusif qui se distingue par son dsir de briser le moule. Un Pinot Noir raffin qui cache un caractre audacieux et nigmatique derrire son palais doux. Une entreprise ambitieuse, presque folle : dompter le Pinot Noir et en rcrire l'histoire dans un contexte totalement insolite. La dtermination de la Cantina Luretta

de cuir et de champignons qui s'ajoutent à une palette olfactive déjà riche

à l'aide de levures indigènes

tandis que son bouquet intense et fruité enveloppe les sens avec des notes de fruits rouges et d'épices

tandis que la persistance gustative laisse une trace longue et agréable

Le nez exprime de belles et fines notes de fruits rouges sous alcool

qui se mêlent harmonieusement à la structure du cognac

Les vignobles sont enracinés dans des sols calcaires et argileux

Si abbina perfettamente a salumi

racchiudendo freschezza e corposità in un sorso che richiama i caldi sentori mediterranei

en laissant au temps le soin de révéler toute sa magnificence

Un rouge élégant

Ingredienti: mosto d'uva cotto