Salento Rosso Versante Primitivo IGP - ValloneIl Salento Rosso Versante Primitivo IGP della cantina Vallone un esemplare di vino rosso che cattura l'essenza del terroir pugliese, riflettendo l'armoniosa fusione tra tradizione e innovazione. Questo vino realizzato esclusivamente con uve di Primitivo, un vitigno che trova nel clima caldo e nelle terre argillose del Salento il suo habitat ideale. Il Salento Rosso Versante Primitivo si distingue per il suo colore rosso intenso con riflessi violacei,

Grazie alla sua straordinaria capacità di invecchiamento

sostenendo una struttura che porta al palato una continuazione dei sapori percepite al naso

integrati perfettamente con l'acidità che dona freschezza al palato

caratterizzato da inverni freddi e estati calde ma non torride

Dopo la distillazione viene fatta un’aggiunta di acqua

di medio corpo e piuttosto secco

cacao e spezie dolci derivanti dalla maturazione in barrique

rendendo questi bicchieri un investimento ideale per chi vuole apprezzare al meglio ogni sorso della propria birra preferita

ereditate da un accurato invecchiamento in legno

Questo approccio esalta la purezza e la sincerità del vino

Il risultato è un vino dal colore rosso rubino intenso

con sapori di frutta matura e crosta di pane che si fondono in un finale lungo e saporito