Philipponnat Champagne Blanc de NoirsHet was natuurlijk een vrij logische stap dat Philipponnat Champagne een volledige Champagne ging maken van de Pinot Noir druif. Dit soort Champagne's dragen de naam Blanc de Noirs. Alle Champagne's van Philipponnat zijn gebaseerd op de Pinot Noir en de druif heeft altijd de boventoon in iedere blend. Maar laten we beginnen bij de rijke geschiedenis die wel terug gaat tot het jaar 1522. Want toen was de familie al actief met het maken van de mooiste

Met name de Sauvignon Blanc wordt hier heerlijk fris

Van Cabernet Franc tot een fantastische rode wijn

De wijngaarden liggen op het zuiden en oosten

een gastvrije en veilige plek voor reizigers

heeft het team zijn eigen regels voor ecomanagement opgesteld

Hij heeft zeer dieprode en blauwachtige reflecties in het glas

puur fris fruit

Na de oogst volgt een zorgvuldige maceratie bij gecontroleerde temperaturen

Robertson ligt langs de Breede Rivier en het rivierdal heeft door zijn vorm een uitgesproken trechterfunctie

Als de oogst is binnengehaald wordt een gedeelte gefermenteerd op eiken houten vaten

Het resultaat is de Yarden Chardonnay Katzrin

speciaal voor Bernardus