Massolino Barolo Cru Parafada 2021Der Barolo Parafada 2021 ist kraftvoller, wrmer und opulenter im Ausdruck als Margheria. Dunkle Kirschen, Pflaume, Rosenbltter, Gewrze und ein Hauch Tabak bestimmen das Bouquet. Am Gaumen zeigt er Flle, Tiefe und dichte, aber feinkrnige Tannine. Die Textur ist samtig, der Nachhall lang und komplex ein charmanter, kraftvoller Barolo mit groem Charakter und ausgeprgter Tiefe. Speisenbegleitung Perfekt zu krftigem Fleisch, Wildschmorgerichten,

Nach der selektiven Handlese erfolgt die spontane Vergärung in 500-Liter-Tonneaux

Von dieser Edition gibt es lediglich 120 Flaschen

der die Eleganz und Komplexität der Region widerspiegelt

elegant und ausgewogen

Der Weingut Peth-Wetz Chenin Blanc 2024 ist ein weiteres Fanal im Schaffen der Peths mit ihrem international aufgestellten Rebsorten-Portfolio

Die Mazeration setzt sich

Am Gaumen bringen sich die samtigen Tannine mit ein und spielen ein genussvolles Wechselspiel mit den Fruchteindrücken

wodurch ein hohes Maß an Farbpigmenten

Der Pinot Noir wurde schonend verarbeitet

Akazienhonig und feine

2023 zeigt sich in hellem Goldgelb und betont die elegante Handschrift der Premier-Cru-Lage

sehr aromatische wilde Himbeeren werden in den Hochlagen der Karpaten gesammelt