Super B Rouge 2021Super B Rouge 2021 Patrick Bouju Super comme super bon, B comme beaujolais. Voici un dlicieux vin rouge de ngoce de Patrick Bouju, qui, pour loccasion, sort du gamay dAuvergne pour se tourner vers des gamays plants plus lest. Super B est en effet un trs bel assemblage de gamays du Beaujolais et de gamays de Brouilly (lieu dit Pisse Vieille) levs sur sols de granites et de pierres bleues. Ses armes de petits fruits rouges et de noisette apportent une

Florian Bourrienne

et tout ce qui est moins mûr ou moins joli est pressé directement

Sa complexité n’échappera à personne

Il accompagnera le foie gras

Riche et élégant

Le cépage a la particularité

Pico est issu d’une fermentation spontanée

GT Garrut Ancestral Rouge Pétillant 2016

« Il n’y a besoin de rien »

avant de partir pour un élevage en petit foudre de 700 litres

le vin sans limites

grenache de Carcassonne