Four Électrique à Convection MEC – Mod. ZPE 66 TC.1B – 6 Plaques 60×40 cm – GN 1/1 – Écran Tactile – Vapeur Directe nettoyage automatiqueFour lectrique vapeur directe pour ptisserie et boulangerie hautes performances Le four convection MEC ZPE 66 TC. 1B de la gamme ZENITH TOUCH est conu pour garantir une cuisson homogne et de haute qualit. Dot dun contrle numrique avanc, il permet une flexibilit exceptionnelle grce ses 120 programmes de cuisson configurables (jusqu 6 cycles par programme), son systme dinjection deau lectronique et son interface tactile intuitive. Caractristiques

Faible consommation énergétique

étanche à l'eau IP 55

Montage facile

(L x P x H) mm900 x 1100 x 850

9 Sortie d'air (mm) 400 Capacité en m3 d'air / heure 6000 Vitesse (tr/min) 900

Rôtissoires poulet a balancelle électrique 3 broches

Brûleurs en fonte

Le grille-pain à hamburger COMBISTEEL se distingue par sa polyvalence

Châssis sur 4 roues pivotantes (2 avec freins)

2 fours superposables (18+9)

poussant systématiquement le produit vers la lame

idéale pour le stockage des produits surgelés