Les Côteaux Merlot 2015Der Le Cteaux Merlot vom Weingut Mont du Toit ist ein eleganter Rotwein, der durch seine 12 monatige Reifung in franzsischen Eichenfssern seine volle Komplexitt entfaltet. Er prsentiert sich mit einer tiefen, rubinroten Farbe und fllt die Nase mit Aromen von reifen Pflaumen, dunklen Kirschen und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt der Merlot weiche, geschmeidige Tannine, die von subtilen Gewrznoten und einem Hauch von Schokolade begleitet werden.

leichtfüßig und sehr harmonisch

auf der Terrasse oder bei spontanen Anlässen

und es gibt auch ein wenig gelöste Kohlensäure

Food Pairing (Speiseempfehlung): Kalbsrücken mit Ingwer

Himbeere und schwarzem Pfeffer

Gewürzen und einem Hauch Leder

Er wird sich über zwei Jahrzehnte lang entwickeln

kalkigem Konglomerat

Im Glas zeigt er sich in einem klaren Strohgelb und entfaltet in der Nase ein vielschichtiges

aber es ist ein solider Kern

Spannung und sehr großem Entwicklungspotenzial – gebaut für Zeit

Salzigkeit und ruhige Tiefe