Rum Privateer Navy Yard Barrel Proof 70 clPrivateer Navy Yard un rum barrel proof prodotto a partire da melasse di Grado A selezionate, provenienti da terreni vulcanici del Guatemala, fermentate con lieviti scelti per garantire precisione e carattere. La lavorazione segue la tradizione del New England rum, reinterpretata in chiave contemporanea dalla distilleria Privateer. Dopo una doppia distillazione, il rum viene invecchiato per almeno due anni in botti di rovere americano da 53 galloni,

nella regione di Bordeaux

In bocca rivela energia e freschezza

fa parte della linea Kill Devil

un voucher originale per la razione di rum e un volume dedicato alla storia del Black Tot

Al naso emergono note di caramello

tannini delicati dati dalla macerazione sulle bucce e una chiusura sapida e persistente

mantenendo comunque ottime potenzialità evolutive

È un rum originale “vatted”

seguite da aromi di confettura di cotogna

In degustazione

Al naso emergono note di frutta tropicale matura

Vincitore della medaglia d’oro al San Francisco World Spirits Competition del 2016