Disco (Eau de vie)Disco (Eau de vie) Distillerie du Viaduc La Distillerie du Viaduc, jeune maison artisanale francilienne, nous livre une interprtation audacieuse et festive de leau de vie de vin avec Disco. Issue du cpage Muscat Petit Grain, cette cuve unique rinvente le traditionnel Pisco pruvien avec une approche rsolument funky et florale. Une eau de vie vibrante et aromatique Produite partir de raisins Muscat Petit Grain en provenance de lle de Samos, vinifis par

L’attaque d’abord sèche fait place à une fraîcheur et à une douceur qui se développent en arpège

un gigot rôti…

On peut parler

Non Ouillé 2022 intrigue et séduit

ce vin ne nécessite pas de carafage mais gagne à être ouvert une demi-heure avant dégustation

Une bulle généreuse

façon lianes

naît Le Serret 1826

cultivé sur des sols de schistes à Cabrerolles

Sa robe pâle aux reflets dorés annonce un vin lumineux et cristallin

ce Pet’ Nat’ conserve toute la spontanéité du fruit et une effervescence naturelle

Potentiel de garde : 5 ans