Buio Carignano del Sulcis DOC - Mathusalem - MesaBuio Carignano del Sulcis DOC in formato mathusalem proposto da Mesa un vino dalla presenza notevole ma mai opprimente: al naso emerge una trama di frutti rossi e neri maturi sostenuti da sentori di macchia mediterranea e leggere spezie. Il profilo ricco senza essere pesante, con una tessitura tannica ben definita e una freschezza che mantiene il sorso vivo; la sapidit e una persistenza di media lunga intensit lo rendono piacevole sia al primo

La sua tonalità è delicatamente ambrata

aggiungerai sicuramente un elemento di distinzione alla tua collezione di ingredienti per mixology

un metodo tradizionale che conferisce al distillato un carattere distinto e intensamente aromatico

offre un'esperienza degustativa di rara piacevolezza e raffinatezza

capace di offrire un assaggio dell’eleganza e della varietà di sapori che questa regione vinicola ha da offrire

situata nel cuore della regione dello Speyside

La seconda fermentazione avviene tradizionalmente in autoclave e precede una sosta sui lieviti di almeno 3 mesi rispettando il metodo Charmat lungo

una muffa nobile che permette di ottenere uve straordinariamente concentrate

supportata da tannini maturi e ben integrati che conferiscono una piacevole sensazione di vellutato

Ogni bottiglia da 20cl racchiude secoli di esperienza e dedizione all'artigianalità

seguito da un attentissimo filtraggio attraverso carbone di betulle della Siberia

il rosmarino e l'olivastro