Weingut Meßmer Burrweiler Riesling Spätlese Schiefer 2023Die Burrweiler Riesling Sptlese Schiefer 2023 vom Weingut Memer vereint reife Frucht, khle Mineralitt und die feine Eleganz des Schieferbodens. In der Nase entfalten sich Aromen von gelbem Pfirsich, reifer Aprikose, Limette und einem Hauch Kruterhonig. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und glockenklar, mit feiner Se und perfekt eingebundener Sure. Der mineralische Unterton sorgt fr Frische und Tiefe eine Sptlese mit viel Balance und Charme.

Die konzentrierten Aromen erinnern an reifen Weinbergspfirsich

Seine mineralische Struktur und die elegante Frucht harmonieren auch wunderbar mit feinen

gefolgt von einem Ausbruch an Pot Still-Gewürzen

Während der langsamen Reifung gewinnt er so ganz natürlich an Farbintensität und Komplexität

SpeisenbegleitungIdeal zu Fisch- und Meeresfrüchten

würzig und mineralisch mit dunkler Frucht und feiner Struktur

Der Whisky kommt vom Fass direkt in die Flasche

Ausdrucksstark

Der 2005er Comtesse de Lalande vom Château Pichon Longueville ist ein geschmeidiger und feiner Wein mit aromatischem und langanhaltendem Bukett

Mit etwas Zeit im Glas entfalten sich sogar feine Eindrücke von dunklem Kakao und toskanischen Kräutern

Der Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2020 Poderi Boscarelli zeigt im Glas ein funkelndes Rubinrot

Auch ein feiner Kalbsrücken mit Café de Paris-Kruste auf Steckrüben