Vino Rosso terre di Gerace igt di Calabria confezione da 6 bottiglieTerre di Gerace IGT Calabria Rosso Regione di produzione: Calabria (Italia) Terreno: terrazzature a 220m s. l. m. Terreni sabbio limosi su marna di calcarenite, tendenzialmente sciolti. Esposizione da est a sud ovest. Uvaggio: nerello calabrese 40%, greco nero 60 %. Sistema di allevamento: Guyot , densit 5000 ceppi per ettaro Resa: 80 100 q. per ettaro, circa 50 HL Epoca vendemmiale: ultima settimana di agosto prima settimana di settembre

burro concentrato (99

lavorata e tagliata a mano

segue fermentazione a temperatura controllata

Consigliamo per i salumi e formaggi prima di consumarli di toglierli almeno 2 ore prima dal sottovuoto e dal frigo per rifargli riacquistare proprietà e profumi

L’equilibrio perfetto e il gusto rotondo di questo prodotto vi permetterà di arricchire e dare più valore ai vostri piatti

filetto e pancetta

sacchi o per i materassi)

a cui viene aggiunto grasso selezionato dal lardo della parte anteriore del lombo di maiale

innovazione e tradizione

Questa è la versione barricata dell'amaro Rupes

ma anche un prezioso antibatterico con proprietà calmanti ed espettoranti da usare

dovuta alla presenza del peperoncino