Gewürztraminer Aimè, 2021, 0.75lKlassifizierung Sdtirol DOC Anbaugebiet Die Sorte wurde nach dem Weindorf Tramin im Sdtiroler Unterland benannt. Die Trauben sind rtlich. Der Gewrztraminer findet bei Neumarkt und Montan im Unterland optimale Wachstumsbedingungen. Der leichte und warme Boden und die sonnenbeschienenen, leicht geneigten Hnge kommen im Glas am besten zum Ausdruck. Vinifikation und Ausbau Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behltern angeliefert. Nach

Der 12monatige Holzfassausbau erfolgte in Barriques

Weinstil: rot-trocken-vollmundig

90 Punkte Wine Enthusiast

Restzucker: 6 gr/l

die zum Mythos geworden ist

Destillation

30% Cabernet Franc

Anbaugebiet: Berglagen

aus gut belüfteten Weingütern

Passend zu: Salattellern

Ausbau: schonende Vergärung auf den Schalen in großen Tonamphoren

Geschmack: Mineralisch