Monleale 2021 Romanzo del VinoIl Monleale 2021 di Romanzo del Vino, un vino rosso proveniente da uve 100% Barbera. Il suo gusto fresco ed elegante lo iscrive nella denominazione di Colli Tortonesi DOC. Una grande bottiglia dal carattere piemontese. Una Barbera importante, strutturata e di corpo, con passaggio in barrique e un ulteriore anno di affinamento in bottiglia che regala un profilo a tutto tondo dove freschezza, eleganza e morbidezza sono padroni incontrastati. ABBINAMENTI

ABBINAMENTI Paste e risotti con carne e/o

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Bene con piatti a base di carne bianca

direttamente con il titolare dell'azienda

mettendo in evidenza note calde ed avvolgenti di frutta secca e liquirizia

Il gusto è piacevolmente secco e schietto con molta frutta

Le caratteristiche di questo spumante sono  favorite dall’altitudine e dal microclima particolare della valle che si trova a cavallo tra Piemonte e Liguria e beneficia delle correnti marine

PER GUSTARLO AL MEGLIO Temperatura di servizio 16-18 gradi

Il vino Bianco Sisola di Sassobraglia proviene da uve raccolte a piena maturazione

Una grande bottiglia dal carattere piemontese

pompelmo rosa e chinotto

segue leggera pressatura delle uve con breve macerazione