Garrus Côtes de Provence Rosé AOP Château d'Esclans FranciaOrigine: La Motte, Provenza, Francia Vitigni: Grenache e Rolle da viti quasi centenarie Colore: Rosa pallido con riflessi dorati Profumo: Complesso e raffinato, con note di pesca, fragola schiacciata, acacia, gelsomino e ananas arrostito Sapore: Ricco e cremoso, con una struttura setosa e una lunghezza salina armoniosa; equilibrato da una vivace acidit e una delicata mineralit Temperatura di servizio: 10 12C Abbinamenti: Ideale con piatti di pesce

Vitigno: Moscato Bianco del Piemonte

ciliegia nera e cacao

immediato e versatile

Ottimo anche con primi piatti saporiti a base di ragù di carne o funghi e piatti della cucina piemontese come agnolotti al plin

burro e un leggero accenno di spezie dolci derivanti dall'affinamento in legno

Terroir: Le colline di Valdobbiadene

ha ottenuto 92 punti da Wine Spectator e 93 punti da James Suckling

Altimetria: da 100 a 200 metri sul livello del mare

esaltando il contenuto zuccherino e l'intensità aromatica

Grazie al suo lungo affinamento

Temperatura di servizio: 8/10°C

con fermentazione e affinamento in acciaio inox per preservare freschezza e aromi